王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克炸腰果大约含有550到600卡路里,这相当于一餐的热量。如果在晚上额外摄入这些热量而没有通过运动消耗,就可能导致热量过剩,从而引起体重增加。
2.脂肪含量:尽管腰果富含不饱和脂肪酸,有助于心血管健康,但总脂肪含量较高,每100克大约含有44克脂肪。高脂肪食物在夜间容易未被消化并转变为储存脂肪。
3.其他营养成分:腰果还含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。炸制过程可能降低一些营养价值,并增加不必要的热量。
适量食用腰果有益健康,但应注意控制摄入量,以避免热量过剩引发的体重增加。尤其在晚间,可以选择低热量的替代品,如水果或蔬菜,帮助减轻饥饿感。