王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:甜食通常含有大量的糖、脂肪和精制碳水化合物,这使得它们具有很高的热量密度。例如,一块普通的巧克力蛋糕可以含有超过300卡路里,而一杯含糖饮料则可能含有150卡路里以上。
2.糖分摄入:世界卫生组织建议,成年人每天添加糖摄入量应不超过总能量摄入的10%。高糖分的甜食常常使人超出这个标准,从而增加了脂肪储存的概率。
3.饱腹感低:甜食通常不会提供足够的饱腹感,因为它们缺乏蛋白质和纤维素。人们在食用甜食后更容易感到饥饿并继续进食,导致总体摄入热量增多。
4.胰岛素反应:过多摄入甜食会引发胰岛素水平升高,这种激素促进脂肪储存,并可能导致胰岛素抵抗,进一步增加肥胖风险。
控制甜食的摄入量是预防肥胖的重要措施。限制高热量、高糖分食物的摄入,并搭配均衡的膳食和适当的运动,有助于维持健康体重。