王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量赤字:体重管理的基本原理是热量收支平衡。若每日摄入的热量小于消耗的热量,就会形成热量赤字,从而导致体重下降。即便食物种类不变,只要摄入量减少,仍然能够创建热量赤字。
2.控制分量:通过减少每餐的进食量,如减少米饭、面条、肉类或其他高热量食物的分量,可以有效地减少每日热量摄入。例如,每减少500大卡的摄入量,可在一周内减轻约0.5公斤的体重。
3.营养均衡:尽管食物种类不变,确保饮食中的营养均衡仍然十分重要。这包括适量的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪,以及丰富的维生素和矿物质,以支持身体正常功能和代谢。
4.饮水和纤维:增加水的摄入和选择富含纤维的食品,如蔬菜和水果,可以增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
通过合理控制食物摄入量,在保持营养均衡的同时,可以实现减重目标。重要的是监测摄入量和注意整体健康状况。