吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶中含有咖啡因,每杯大约20-45毫克。摄入过多咖啡因可能导致胃不适或酸度增加,但通常情况下,适量的咖啡因不会对进食产生显著影响。
2.绿茶富含多酚类和单宁,这些物质可能与食物中的铁结合,减少铁的吸收。研究表明,饭后立即饮用大量绿茶可能使非血红素铁的吸收率降低达25%。对于有缺铁性贫血风险的人群,建议在饭后一小时再饮用绿茶,以减少这一影响。
3.绿茶中的抗氧化物质,如儿茶素,对健康有益,可以促进代谢和心血管健康,并对消化功能提供支持。在合适的时间和量上饮用绿茶,有助于保持身体健康。
注意控制绿茶的摄入量,避免因过量饮用引起的不适。对某些人而言,考虑到绿茶可能影响铁的吸收,在餐后稍作等待再饮用绿茶可能更为妥当。