吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.莲子心:莲子心是莲子的胚芽部分,富含多种生物活性成分,如黄酮类化合物、苦味素和鞣质。黄酮类化合物已被研究表明具有一定的抗氧化性质,这可能有助于改善胰岛素敏感性;其直接降血糖效果尚缺乏足够的科学证据。
2.黑芝麻:黑芝麻富含膳食纤维、蛋白质、健康脂肪以及多种维生素和矿物质。膳食纤维可以减缓糖分的吸收速度,从而帮助稳定血糖水平。同时,黑芝麻中的不饱和脂肪酸可能有助于改善代谢健康。但它对血糖的直接影响有限。
虽然莲子心和黑芝麻都具有一定的营养价值,但在控制血糖水平方面,应优先考虑经过科学验证的方法,如饮食控制、定期运动以及遵医嘱使用药物。这些食品可以作为日常饮食的一部分,但不能替代传统的降糖治疗。