葛根素存在于哪些食品中

2025-10-11
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杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:葛根素主要存在于葛根中,葛根是一种常用于中药和食品的植物。

1.葛根是一种豆科植物,其根部含有丰富的葛根素。葛根通常生长在东南亚地区,是传统医学中的常用药材。

2.葛根粉是由葛根加工而成的,常被用于制作各类食品和饮品,如汤料和茶,具有一定的营养价值。

3.在一些膳食补充剂中也可能含有葛根提取物,其中葛根素是主要成分之一。这些补充剂通常声称具有一定的健康益处,如改善血液循环。

主要可从葛根及其制品中摄取葛根素。在使用葛根或相关产品时,应注意适量摄入。

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