武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:槐花性凉,具有清热作用,可以有效去除体内的热毒,缓解因为上火引起的不适,如咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2.止血:槐花中富含的黄酮类化合物有助于增强毛细血管壁的强度,减少出血倾向,因此常用于治疗便血、尿血、鼻出血等出血症状。
3.降压:槐花中的某些活性物质能够扩张血管,降低血液粘稠度,从而有助于降低血压,适合高血压患者适量食用。
4.抗氧化:槐花含有多种抗氧化成分,有助于清除体内自由基,延缓衰老过程,并对心脑血管健康有一定保护作用。
在食用炒槐花时,应注意适量,不宜过多,以免引起寒性体质者不适。容易过敏的人群在首次食用时应谨慎,以防发生过敏反应。
