病情描述: 脾胃虚弱可以吃山药吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药含有丰富的营养成分,包括淀粉、维生素和矿物质。每100克山药中约含有13.5克碳水化合物、0.8克蛋白质及多种维生素和微量元素,有助于增强身体免疫力。
2.山药性平味甘,具有健脾补肺、益胃固肾的功效。在中医理论中,山药被认为能够调理脾胃功能,改善消化不良、腹泻等症状。
3.山药中的黏液蛋白对胃黏膜有保护作用,有助于缓解胃部不适和溃疡。山药所含的薯蓣皂苷能促进消化酶的分泌,提升消化能力。
在饮食上,可将山药煮熟后食用,如炖汤或蒸煮,也可与其他食材搭配制作成菜肴,以达到调理脾胃的效果。山药虽好,但也应适量食用,以免过度进补导致不适。
2024-09-14