杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.荷兰豆的嘌呤含量较低,每100克荷兰豆中含有大约20-30毫克的嘌呤。一般建议每日摄入嘌呤控制在300毫克以下,适量食用荷兰豆不会明显影响尿酸水平。
2.荷兰豆富含膳食纤维,有助于肠道健康和血糖调节。另外,它还含有丰富的维生素C、维生素K和多种矿物质,有助于增强免疫力和骨骼健康。
3.在饮食中加入多样化的蔬菜,包括荷兰豆,可以帮助均衡营养,并可能对控制体重和改善代谢状态有所帮助,从而间接对尿酸水平产生积极影响。
适量食用荷兰豆对于尿酸高的人群是安全的,但需要注意整体饮食结构的平衡,避免高嘌呤食物的过量摄入,同时保持充足的水分摄入,以帮助尿酸排出。