杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.血尿酸升高通常与嘌呤代谢异常有关。嘌呤在体内代谢会产生尿酸,因此高嘌呤食物可能会加重症状。面条属于低嘌呤食物,100克面条中嘌呤含量约为15毫克,对血尿酸水平影响较小。
2.尽量选择全麦面条而非精制面条,因为全麦食品富含膳食纤维,有助于改善代谢和控制体重,同时对患有代谢综合征的个体更为有益。
3.在烹饪面条时,应避免使用高嘌呤的调味料和配料,如浓肉汤、海鲜酱等。推荐搭配蔬菜和少量的瘦肉,以保持营养均衡。
4.每日总热量的摄入应根据个人基础代谢率进行调整,以防止体重增加。过度肥胖会增加痛风发作的风险,从而进一步升高血尿酸水平。
血尿酸高的人群在生活中需要注重饮食调控,合理选择低嘌呤食物,并保持健康的生活方式以有效管理血尿酸水平。
