沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢节律:人体有其生物钟,代谢活动在白天较为活跃,晚上则趋于缓慢。凌晨进餐时,由于代谢速率降低,食物中的卡路里更容易被储存为脂肪。
2.胰岛素敏感性:夜间胰岛素敏感性会下降,这意味着身体对血糖的调节能力减弱。高血糖水平长时间维持可能导致脂肪堆积和体重增加。
3.热量摄入控制:常见的夜间进餐习惯是选择高热量、高脂肪或高糖分的食物。这些食物通常能量密度高,容易导致热量过剩,从而引发肥胖。
4.睡眠质量影响:凌晨进餐可能扰乱正常的睡眠模式,影响褪黑激素的分泌,结果是睡眠不足或质量下降。睡眠不足与肥胖风险增加密切相关。
5.饮食行为改变:夜间进餐也可能改变整体饮食结构和模式,使得白天的正常进餐被忽视,导致营养不均衡。
合理的饮食时间安排有助于维持健康的体重和良好的代谢状态。建议尽量避免夜间进餐,保持规律的饮食习惯,以支持身体的自然代谢节律。如果需要改变饮食时间,最好咨询专业人士以获得个性化的建议。