武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄限制:通常情况下,6个月以上的婴儿可以开始添加固体辅食。香菇泥和胡萝卜泥可以作为蔬菜泥的选择之一。
2.营养价值:胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维,对宝宝的视力发育和免疫系统有益。香菇则富含多种氨基酸、丰富的B族维生素和矿物质,能提高免疫力和促进生长发育。
3.制备方式:将香菇和胡萝卜彻底清洗干净后,用蒸或煮的方法处理,以确保软烂易于消化。通过搅拌器制成细腻的泥状,更适合婴儿食用。
4.过敏风险:在引入新的食材时,建议每次只尝试一种新食材,并观察3天内是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如无异常,再逐步引入其他新食材。
5.适量原则:初期喂食时,建议从少量开始,根据孩子的接受程度逐渐增加。
香菇泥和胡萝卜泥是较为安全且营养丰富的辅食选择。但需确保来源安全、制备得当,并根据个体差异调整食用量。