武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解暑类食物:
绿豆:绿豆汤具有清热解毒、消暑利尿的效果,非常适合在大暑时节食用。
西瓜:西瓜含水量高,能够有效补充因出汗而流失的水分,同时具有清热解暑的作用。
2.补充水分和电解质的食物:
黄瓜:黄瓜富含水分,可以帮助身体保持水分平衡,也有助于降温。
椰子水:椰子水不仅能够补充水分,还含有丰富的钾、镁等电解质,有助于维持体内电解质平衡。
3.增强免疫力的食物:
鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,可以增强身体的抵抗力。
菠菜:菠菜富含维生素C和铁,有助于提高免疫力,预防中暑后的疲劳。
4.帮助消化的食物:
酸梅:酸梅具有生津止渴、促进消化的作用,适合在炎热天气中食用。
山楂:山楂可以开胃消食,防止在高温天气下因为食欲不振引起的消化不良。
5.煲汤类食物:
苦瓜排骨汤:苦瓜有清热解暑的功效,配合富含蛋白质的排骨,是夏季理想的滋补汤品。
冬瓜排骨汤:冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效,与排骨炖煮一起更易被人体吸收。
在大暑天气里,选择上述食物有助于保持身体健康,减少中暑风险,保证营养均衡和水分摄入。
