武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血糖升高：干红枣含有较高的天然糖分，过量食用会导致血糖迅速升高。特别是对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，需要格外注意。每100克干红枣大约含有63克碳水化合物，其中大部分是糖分。
2.消化不良：干红枣纤维丰富，每100克干红枣含有大约6.7克膳食纤维。过量摄入可能会导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
3.增加体重：高糖和高热量使得干红枣在过量食用时容易导致热量过剩，从而引发体重增加。每100克干红枣大约含有282千卡热量，对于需要控制体重的人群，应适量进食。
4.牙齿健康问题：干红枣的高糖分容易粘附在牙齿表面，若不及时清洁，可能会增加龋齿和其他口腔问题的风险。
5.过敏反应：个别人群可能对干红枣中的某些成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。
干红枣虽营养丰富，但应适量食用，每天不宜超过50克，以避免上述健康风险。如果存在特殊健康问题，如糖尿病或消化系统疾病，建议在医生指导下调整饮食。