沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.苦瓜含有类似胰岛素的化合物,这些物质有助于改善机体对葡萄糖的利用,促进血糖的平稳控制。
2.研究显示,苦瓜中的皂苷类物质能够刺激胰岛素的分泌,从而帮助降低血糖水平和改善胰岛素敏感性。
3.苦瓜富含膳食纤维,其摄入能延缓胃肠道对碳水化合物的吸收速度,有助于避免餐后血糖的快速上升。
4.在一些人体试验中,适量食用苦瓜与空腹血糖和糖化血红蛋白水平的降低有关联,提示其在糖尿病管理中的潜在作用。
尽管苦瓜对血糖调控有积极作用,但对于糖尿病患者来说,在饮食中增加苦瓜的摄入应该在医生或营养师的指导下进行。同时,任何膳食调整都不能替代药物治疗,需在综合管理的框架下进行。
