武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:西红柿每100克含约13毫克维生素C、17微克维生素A和3.9毫克西红柿红素。这些营养素有助于提高免疫力,促进视力和皮肤健康。
2.过敏风险:尽管西红柿是常见食品,但有些宝宝可能对其过敏。建议在首次喂食时观察是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏反应。如出现异常,应立即停止喂食并咨询医生。
3.制作方式:为避免噎食,将西红柿去皮、去籽后切成小块或煮熟捣碎。这样既有利于宝宝消化吸收,也能减少农药残留。
4.控制摄入量:西红柿中含有一定量的草酸,过量摄入可能影响钙的吸收。每次喂食不宜过多,每周控制在两到三次即可。
十个月大的宝宝可以适量食用经过处理的西红柿,有助于补充多种营养素,同时需关注过敏及适量问题。