刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.高脂肪饮食:摄入大量的红肉和加工肉类,如牛肉、猪肉、香肠等,可能会增加患结直肠癌的风险。这是因为红肉和加工肉类中含有的某些化合物在消化过程中可能会产生致癌物。
2.低纤维饮食:纤维素对于保持良好的肠道健康至关重要。其可以促进肠道蠕动,帮助形成粪便并减少肠道内毒物的滞留时间,从而降低癌症风险。饮食中过少纤维素摄入可能导致便秘,以及肠道暴露于潜在致癌物质的时间延长。
3.酒精和糖分摄入:过量饮酒以及高糖饮食也被认为是增加肠部肿瘤风险的因素之一。酒精可能通过改变肝脏代谢功能及直接影响细胞DNA来提高癌症风险,而高糖饮食容易导致肥胖,这也是结直肠癌的危险因素之一。
4.防护性饮食因素:相反,富含水果、蔬菜、全谷类的饮食似乎对降低肠癌风险具有保护作用。这些食物中所含的抗氧化剂和其他植物化学物质能够减缓或阻止癌细胞的生长。
调整饮食结构,减少红肉和加工肉类的摄入,增加富含纤维素的食物,有助于降低肠癌风险。同时,保持适度的体重和规律的锻炼也是预防肠癌的重要措施。