唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.麻椒油含有较高的盐分。大多数麻椒油在制作过程中会加入盐,而摄入过多的钠盐是导致血压升高的一个重要因素。世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过2000毫克,大约相当于5克盐。
2.麻椒油中可能含有反式脂肪。部分麻椒油在生产过程中由于使用氢化植物油,可能会含有反式脂肪酸,这种脂肪酸与心血管疾病风险增加有关。减少反式脂肪摄入有助于维持心脏健康。
3.刺激性成分。麻椒油中的活性成分可能会刺激神经系统,引起血压波动。高血压患者如果感到身体不适,应减少食用麻椒油。
高血压患者在饮食上应尽量选择低盐、低脂肪的食品,避免过多摄入可能影响血压的调味品。保持良好的饮食习惯和生活方式对于控制高血压至关重要。