王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.柿子富含维生素C:每100克柿子中含有大约70毫克的维生素C,有助于提高机体抗氧化能力,促进皮肤健康以及增强免疫系统功能。
2.含有丰富的膳食纤维:柿子每100克中约含有1.6克膳食纤维,可以帮助调节肠道功能,促进消化,预防便秘问题。
3.提供多种矿物质:柿子中含有钾、钙、镁等矿物质,钾对于心血管健康非常重要,而钙和镁则参与骨骼和肌肉的正常运作。
4.低热量水果:每100克柿子的热量约为70卡路里,是一种适合控制体重的健康水果选择。
5.含有多酚类和黄酮类化合物:这些物质具有抗炎和抗氧化特性,有助于降低慢性病风险。
春季食用柿子不仅能满足日常营养需求,还可以对身体各项功能起到辅助调节作用。但需注意适量食用,以避免摄入过多糖分。