王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.增强免疫:赤松露中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高机体免疫力。其多糖成分可刺激免疫细胞的活性,有助于抵御感染。
2.抗氧化:赤松露含有多种抗氧化剂,如多酚和黄酮类化合物,这些成分可以中和自由基,减少细胞损伤,从而延缓衰老。
3.促进消化:赤松露中的膳食纤维有助于胃肠道蠕动,改善肠道健康,促进消化功能。它还可能具有一定的益生元作用,支持肠道内有益菌的繁殖。
4.改善心血管健康:研究表明,赤松露中的某些成分可以帮助调节血脂水平,降低胆固醇和甘油三酯,从而减少心血管疾病的风险。
食用赤松露应适量,过量摄入可能导致消化不适。对于某些特定人群,如孕妇、哺乳期妇女或有基础疾病者,建议在摄入前咨询专业人士。
