王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高碳水化合物含量:米糊主要由大米制成,其中碳水化合物是主要成分。每100克米糊中大约含有80克以上的碳水化合物。过量摄入未消耗的碳水化合物会转化为脂肪储存在体内,特别是腹部区域。
2.快速升高血糖:米糊属于高升糖指数食物,其碳水化合物易被迅速消化并转化为葡萄糖,导致血糖水平迅速上升。这种波动刺激胰岛素分泌,而高胰岛素水平有促进脂肪合成和储存的作用。
3.控制不当的食用量:米糊质地柔软且易于进食,常常在食用时难以察觉到饱腹感,容易导致过量摄入。长时间维持高热量摄入而不增加活动量,会引起体脂增加。
4.加工过程中添加物:某些市售米糊可能含有额外的糖分或油脂以改善口感,这些添加成分也会提高整体摄入的热量,进一步增加肥胖风险。
建议合理控制米糊的摄入量,同时搭配丰富的膳食纤维和蛋白质,并保持适当的运动,以降低腹部肥胖的风险。