武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A来源:每100克芒果含有约54微克的维生素A。这种维生素是视网膜健康所必需的,对维持正常的视觉功能至关重要,尤其是在低光环境下。
2.抗氧化剂:芒果中还含有β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂。有研究表明,叶黄素和玉米黄质可以减少紫外线对眼睛的伤害,并有助于预防与年龄相关的黄斑变性。
3.维生素C:一份芒果(大约200克)提供约60毫克的维生素C,这相当于每日建议摄入量的65%左右。维生素C是一种强抗氧化剂,有助于保护眼睛组织免受氧化应激的损伤。
芒果在日常饮食中适量摄入,可以为眼睛健康提供多种支持,但不宜过量,特别是对于糖尿病患者,应注意控制摄入量以避免血糖波动。保持均衡饮食和定期检查是维护整体眼部健康的有效方式。