草莓皮破了还能吃吗

病情分析：草莓皮破了仍然可以食用，但需要注意清洗和保存方法。

1.草莓皮破损后更容易受到微生物污染。必须确保在食用前彻底清洗干净。建议使用流水冲洗至少30秒，以去除表面的泥土和可能存在的细菌。

2.破损的草莓应尽快食用。草莓是一种容易变质的水果，尤其是在皮破了以后，更容易滋生细菌，加速腐烂。如果发觉草莓有明显的异味或颜色变化，应立即丢弃。

3.可以将破损部分去除，然后再食用剩余部分。这可以减少因破损而带来的卫生风险。

4.如果草莓皮破损后未能及时食用，应将其置于冰箱中冷藏保存。低温能抑制细菌的繁殖，延长保鲜时间，但仍要尽早食用，不宜久置。

5.草莓具有丰富的维生素C和抗氧化剂，有利于人体健康。但由于皮破损，营养成分可能会有所流失，因此新鲜完整的草莓营养价值更高。

草莓皮破了仍可以食用，但需确保卫生清洁，并尽早食用以避免食品安全问题。