武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓是一种易腐水果，常温下保存时间较短，通常不超过一天。若将草莓放置在冰箱中冷藏，可以延长新鲜度到2-3天。
2.冷藏温度应保持在0至4摄氏度之间，同时避免与其他有强烈气味的食物放在一起，以免草莓吸收异味。
3.在食用前需仔细检查草莓是否有变色、变软或出现霉点等情况。这些都是草莓变质的迹象。如果发现上述情况，则不建议继续食用。
4.理想情况下，草莓应在购买后的24小时内食用完毕，以保证最佳口感和营养价值。在此时间段内也应尽量减少清洗次数，以防止其表面受潮加速腐烂。
草莓在适当条件下存储后第二天通常仍可食用，但需注意检查其外观和状态以确保安全。