沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓的热量较低。每100克草莓大约含有32千卡的热量,这使得它成为一种低热量的水果,适合在减肥期间食用。相比之下,同等重量的香蕉含有89千卡,苹果含有52千卡。草莓在热量控制方面具有优势。
2.富含膳食纤维。每100克草莓中约含有2克膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,从而减少对其他高热量食物的摄入。膳食纤维还可以促进肠道蠕动,帮助排便,进一步辅助减肥。
3.多种维生素和矿物质。草莓富含维生素C、叶酸和锰。每100克草莓中的维生素C含量约为60毫克,相当于日推荐摄入量的67%。充足的维生素C有助于增强免疫力,并有助于脂肪代谢。而叶酸和锰则参与各种生化反应,对整体健康和代谢也非常重要。
4.低糖分。虽然草莓味道甜美,但其含糖量相对较低,每100克草莓中的糖分约为4.9克。这对于需要控制糖分摄入的人群来说是一个有利因素,因为过多的糖分可能导致体重增加。
草莓是一种低热量、富含膳食纤维及多种营养素的水果,适合在减肥期间适量食用。但任何食物都应适量摄取,避免因过度食用而影响减肥效果。