沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.绿豆每100克含有约322毫克的钾。钾是人体必需的电解质之一,在维持肌肉功能、心脏健康和神经传导方面起着重要作用。低钾血症患者需要注意增加饮食中的钾摄入量。
2.绿豆汤在烹煮过程中,部分钾会溶解于汤中,饮用绿豆汤可以有效摄取其中的钾元素,有助于缓解低钾血症的症状。
3.除了绿豆,其他富含钾的食物还有香蕉、橙子、菠菜、土豆等,可以通过多样化饮食来改善低钾血症。
虽然绿豆汤可以帮助补充钾,但对于低钾血症患者,建议根据医生的建议进行全面的饮食调整,以确保电解质平衡和整体健康。