唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.水果:香蕉、柑橘类水果(如橙子、柚子)、苹果和葡萄等。这些水果富含钾,能够帮助平衡体内的钠含量,从而降低血压。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、甘蓝等,以及胡萝卜和甜菜。这些蔬菜不仅富含钾,还提供丰富的纤维和抗氧化剂,对心血管健康有益。
3.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包和全麦意大利面等全谷物食品含有丰富的纤维,有助于维持健康的血压水平。
4.乳制品:选择低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪等乳制品。这些食品中富含钙,能够支持心脏健康。
5.鱼类:鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,它们可以帮助减少血压和炎症。
6.坚果:杏仁、核桃、亚麻籽和南瓜子含有健康的不饱和脂肪和镁,有助于维护血压稳定。
7.豆类:各种豆类如黑豆、芸豆和鹰嘴豆都是良好的蛋白质和纤维来源,可以作为肉类的健康替代品。
8.香料和草药:大蒜、洋葱、姜黄和其他香料可以为食物增添风味,而无需过多盐分。
在饮食管理中,高血压患者应避免高钠食品,如加工食品、咸菜和快餐。保持均衡饮食对血压的长期管理十分重要。