武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C和西红柿红素,维生素C能够促进铁的吸收,有助于预防贫血,并且帮助提高免疫力。西红柿红素则是一种抗氧化剂,可以减少炎症反应。
2.猪肉是优质蛋白质的来源,蛋白质是身体组织修复和再生的重要成分。确保摄入足够的蛋白质有助于加速术后伤口愈合。
3.西红柿肉片汤因其较为清淡,不会对肠胃造成负担,非常适合术后人体较为虚弱时食用。
在食用此类汤品时,应注意饮食多样化,确保获得全面的营养支持。同时,保持良好的休息和适当的运动也很重要,以促进身体的快速康复。