武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐富含优质蛋白质。每100克豆腐中大约含有8克蛋白质,能够为机体提供足够的氨基酸,有助于维持身体的正常功能。
2.钙是豆腐中的重要矿物质,能帮助强化骨骼和预防骨质疏松。每100克豆腐中大约含有350毫克钙。对于许多女性而言,月经期间适当补钙对缓解肌肉痉挛有益。
3.铁元素也是豆腐的组成部分,每100克豆腐中大约含有5.4毫克铁。铁有助于补充因月经失血导致的铁流失,并且促进造血功能。
4.大豆异黄酮是豆腐中特有的化合物,具有类雌激素活性,可平衡体内激素水平,可能对缓解某些月经症状有利。
豆腐是一种适合月经期间食用的健康食品,但注意保持饮食均衡,结合其他食材以获得全面的营养。
