吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糖分摄入与热量:一杯常见的全糖奶茶含糖量约为30-50克,相当于120-200千卡热量。如果每日多摄入这些额外热量,可能导致体重增加。一年内,仅每天一杯全糖奶茶便可能让体重增加4-7公斤左右。
2.对血糖的影响:糖分会快速升高血糖水平,并刺激胰岛素分泌。对于糖尿病患者或有高血糖风险的人,加糖的奶茶可能造成血糖波动,增加代谢负担。
3.对心血管健康的影响:长期高糖饮食与高血压、动脉硬化有关。研究表明,每日添加糖摄入占总热量的10%以上,心血管疾病死亡风险提高38%。
4.对牙齿健康的影响:糖分的摄入容易滋生口腔细菌,产生酸性物质腐蚀牙釉质,增加龋齿风险。不加糖能有效保护牙齿健康。
5.替代方案:如果无法适应完全无糖,可以选择少糖或低糖作为过渡。可以用天然甜味剂如赤藓糖醇代替普通蔗糖,因为它几乎不增加热量,也不会显著影响血糖水平。
奶茶中是否加糖需要个体化选择,但从健康角度看,不加糖是更优选项。
