清热润肺止咳汤的做法是什么

2024-10-14
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

何伟副主任医师

东南大学附属中大医院 胸外科

病情分析:清热润肺止咳汤是一种传统的中药汤,常用于缓解因热性引起的咳嗽和润肺。此汤具有清热、润肺、止咳的功效,适合在干燥或气温较高的季节食用。

具体做法如下:

1.材料准备:

川贝母:10克

百合:30克

银耳:20克

杏仁:15克

梨:2个

瘦肉:250克

蜂蜜:适量(根据个人口味调整)

水:1500毫升

2.准备工作:

银耳泡发后去蒂,撕成小块。

梨洗净,去皮去核,切成小块。

瘦肉洗净,切成块状备用。

3.烹饪步骤:

将瘦肉放入沸水中焯一下,捞出备用。

取一大锅,将所有准备好的材料(川贝母、百合、银耳、杏仁、梨块、瘦肉)放入锅中,加入1500毫升水。

大火煮沸后,改小火慢炖约1-1.5小时,直到汤汁浓郁,材料熟软。

根据个人口味,加入适量蜂蜜调味,即可食用。

该汤具有清热润肺的作用,适合常感口干、咳嗽、痰少而黏的人群。在食用过程中,注意根据体质调整食材用量。对于孕妇、儿童及有特殊疾病者,应咨询专业医师后再决定是否食用。

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