吃糙米的好处

病情描述: 吃糙米的好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃糙米相对于白米来说,具有以下好处:

1.更高的营养价值:糙米保留了大米外层的胚芽和麸皮,富含维生素B、纤维素、锌、镁等营养物质,与白米相比,它们在精制过程中被丢弃了。

2.控制血糖:糙米是一种低GI(血糖指数)食品,可以减慢人体血糖的上升速度,帮助身体更好地控制血糖水平。这对于预防糖尿病和其他代谢性疾病非常重要。

3.降低心脏病风险:糙米的高纤维和低脂肪含量使其成为心脏健康的理想选择。研究表明,糙米摄入可以降低心脏病、中风和其他相关疾病的风险。

4.帮助消化:糙米的高纤维含量可以促进肠道蠕动并增加粪便体积,从而缓解便秘和其他肠道问题。

总的来说,吃糙米可以提供更多的营养和健康益处,所以建议尝试将其作为日常饮食的一部分。

2023-06-21