糖尿病人食谱吃什么好

病情描述: 糖尿病人食谱吃什么好

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:糖尿病人需要注意饮食,建议遵循以下原则:

1.低糖低脂:尽量避免高糖、高脂肪的食物,可以选择一些低糖低脂的食材,如鲜蔬果、瘦肉、鱼虾等。

2.低盐低油:糖尿病人也要注意降低盐和油的摄入量,可以使用一些较为清淡的调味品,如醋、柠檬汁、姜蒜等。

3.控制餐量:糖尿病人应该控制每餐的餐量,分次进食,并且不要吃太多零食。

下面是一些推荐的食物:

1.鲜蔬果:鲜蔬果富含膳食纤维和维生素,而且热量低,适合糖尿病人食用。比如西红柿、胡萝卜、菠菜、苹果、草莓等。

2.鱼虾禽肉:这些食物蛋白质含量高,而且不含碳水化合物,比较适合糖尿病人食用。比如鸡胸肉、鲑鱼、虾等。

3.全谷类:全谷类含有大量膳食纤维和各种营养素,而且可以增加饱腹感。比如燕麦、黑麦面包、糙米等。

4.坚果:坚果含有丰富的健康不饱和脂肪酸,还富含膳食纤维和多种维生素。比如杏仁、核桃、腰果等。

5.低脂乳制品:低脂乳制品富含优质蛋白质和钙质,而且可以提高饱腹感。比如牛奶、酸奶等。

需要注意的是,在选择食物时,建议根据个人实际情况进行选择,并遵循医生或营养师的指导。同时,糖尿病人应该定期检查血糖,并根据血糖变化调整饮食。

2023-06-28