武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:霸王花有清热解毒的作用,可以用于治疗感冒、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。
2.祛湿利水:霸王花还具有祛湿利水的功效,可以用于治疗水肿、尿路感染等症状。
3.消肿散结:霸王花还有消肿散结的作用,可以用于治疗瘀血、淤血等症状。
在烹饪中,将霸王花加入汤中煲煮,可以使得汤品口感鲜美,营养丰富,同时也能起到以上的药物功效。值得注意的是,煲汤时应该控制好用量,避免过量使用。