当归有什么营养价值呢

病情分析：当归是一种常见的中药材，也被称为“女性之草”，它具有以下营养价值，包括铁质含量高、多种维生素、多种矿物质、调经活血，其具体如下：

1.铁质含量高：当归是一种富含铁质的食物，每100克干当归中含有约27毫克的铁质，适量食用可缓解贫血。

2.含有多种维生素：当归中含有大量的维生素B12、叶酸、维生素E等，这些维生素有助于增强免疫力和保护神经系统。

3.包含多种矿物质：当归中还含有许多矿物质，包括钙、锌、镁、钾等，能够满足身体各项需求。

4.具有活血调经的功效：当归在中药理论上被认为有活血调经的作用，对于女性的月经不调、痛经等问题有很好的缓解效果。

总的来说，当归富含丰富的营养成分，对人体有很多好处。但是如果有特殊的体质或健康问题，最好咨询专业医生或中医师的意见再进行食用。