蒸熟的苹果有哪些作用

2024-06-04
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:蒸熟的苹果常被用于制作食品,如苹果酱或馅饼。在食用上,蒸熟的苹果也有易于消化、减少过敏反应、增加营养价值、缓解便秘的作用:

1.易于消化:由于蒸熟的苹果已经软化了,口感更加柔软,更容易消化。

2.减少过敏反应:苹果中的一些物质可能会引起人体过敏反应,而蒸熟的苹果则可以减少这种不良反应。

3.增加营养价值:蒸熟的苹果含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、纤维素和钾等,这些都对身体健康有益。

4.缓解便秘:蒸熟的苹果中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加排便量,从而缓解便秘问题。

总之,蒸熟的苹果是一种健康的食品,适合各年龄段人群食用,但也要注意适量食用,以免影响消化功能。

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