吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
由于冬瓜热量低,且含有一些能够抑制体内脂肪生成的物质(如丙醇二酸、胡芦巴碱等),因此在减肥期间适量摄入冬瓜,有助于控制总热量摄入,辅助减肥。除了低热量外,冬瓜还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,对人体健康有益。
冬瓜还具有丰富的营养价值,适量食用有益健康。