吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
其高水分含量有助于保持身体水分平衡,预防脱水,同时帮助排毒。维生素C是一种强效抗氧化剂,能够增强免疫系统,抵御感染。维生素K对骨骼健康至关重要,有助于血液凝固,而钾则有助于调节体内电解质平衡和血压。
黄瓜中的硅元素和抗氧化剂成分对皮肤有益,可以减少炎症,缓解皮肤干燥,促进胶原蛋白生成,从而改善皮肤弹性和光泽。膳食纤维则支持肠道健康,通过促进肠蠕动帮助消化,缓解便秘症状。
低热量特性使得黄瓜汁成为减肥饮品的理想选择,可以提供饱腹感而不会增加过多热量。此外,黄瓜中还含有一种叫做库库皮汀的成分,有助于调节糖类和脂肪的代谢,有利于保持体重。