吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚的刺激作用:铁观音茶中富含茶多酚,空腹情况下,这些物质直接接触胃黏膜,容易引起胃部刺激,表现为胃痛、恶心或消化不良等症状。
2.咖啡因的影响:铁观音茶的咖啡因含量较高,空腹饮用会加速咖啡因吸收,引起心跳加快、头晕或神经兴奋等反应,对部分人群尤其敏感者风险更高。
3.胃酸分泌增加:空腹状态下饮用铁观音茶,可能诱导胃酸分泌过多,从而引发胃部灼热感或加重胃溃疡等已有问题。
4.营养吸收干扰:铁观音茶还含有鞣酸,空腹饮用能够与食物中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,长此以往可能影响营养吸收。
避免上述问题,可以选择在吃早餐后半小时至一小时饮用铁观音茶,既能减少对胃部的不良刺激,也有助于发挥茶叶的提神作用和抗氧化优势。