武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.北极甜虾的营养价值较高,富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12和矿物质,有助于胎儿的发育。
2.孕期饮食安全非常重要,需要确保食品来源安全。由于北极甜虾生活在寒冷的深海区域,相对污染较少,重金属和其他有害物质含量低。但仍需选择正规渠道购买,避免食用受污染的虾类。
3.防止食物中毒,建议孕妇食用经过彻底煮熟的北极甜虾,以杀死潜在的病原菌,降低感染风险。
4.控制摄入量,尽量不要过量食用,以免摄入过多的胆固醇及其他可能存在的有害物质。建议每周食用1-2次,每次100克左右。
5.如果孕妇对海鲜过敏,则应完全避免食用北极甜虾,以防过敏反应影响健康。
孕早期可以适量食用北极甜虾,但需确保食品安全,适量摄入并注意烹饪方式。