武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:鸡肉纤维细嫩,较其他红肉更易被宝宝消化。可将鸡肉煮熟弄成泥状或小块,方便宝宝食用。同时鸡肉富含蛋白质和B族维生素,对孩子的肌肉和神经系统有益。
2.鱼肉:脂肪含量低且蛋白质丰富,是一岁宝宝消化系统较易接受的肉类之一。特别是白肉鱼,如鳕鱼、龙利鱼等,更为宝宝提供优质蛋白和DHA,促进大脑发育。
3.瘦牛肉:牛肉虽属红肉,但其中的铁元素对于宝宝造血功能和免疫系统十分重要。可以选择脂肪含量较低的部分,将其煮烂后剁成碎末,以帮助宝宝更好地消化和吸收。
应确保肉类彻底煮熟以减少食源性疾病的风险,并在添加新食物时留意宝宝是否有过敏反应。适量摄入,多样化饮食,有助于宝宝营养均衡。