魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.薯片中的脂肪含量通常很高,每100克薯片可能含有30-40克脂肪,其中部分为饱和脂肪。饱和脂肪需要肝脏进行复杂的转化过程,可能会拖慢整体代谢速度。
2.碳水化合物主要以快速吸收的形式存在,每100克薯片可能含有50-60克碳水化合物。虽然这些碳水化合物会迅速提升血糖,但转换为实际能量的效率不高,很容易转化为脂肪储存。
3.纤维的缺乏对消化系统造成负担,薯片的纤维含量通常不到1克/100克。这种纤维不足会影响肠道蠕动,导致消化减缓,加重代谢负担。
摄入薯片等零食应适量,以免影响新陈代谢和健康状况。减少摄取高脂肪和高糖零食,有助于提高身体代谢能力。