刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高温容易导致食物变质:在高温环境下,食品中的细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等生长速度明显加快,若进食被这些细菌污染的食物,可能会导致感染性腹泻。
2.饮用水源可能受污染:气温升高往往伴随降雨量增加,可能造成饮用水源污染。饮用了被病原体污染的水,会引发消化道疾病并导致腹泻。
3.不当的食物储存和加工:炎热天气中如果食材未能妥善冷藏或烹饪不彻底,也会增加细菌繁殖的风险,吃了这些食物可能引发急性胃肠炎。
4.水分流失与电解质紊乱:高温下人体出汗增多,若水分补充不足,可能导致身体脱水、电解质失衡,从而诱发腹泻及其他消化系统不适。
为了减少高温季节出现腹泻的风险,建议采取措施包括合理储存和处理食物、确保饮水安全、保持个人卫生,并注意补充足够的水分以维持体内平衡。
