王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是身体的重要组成部分,对维持肌肉质量和正常生理功能至关重要。肉类是优质蛋白质的重要来源,缺乏蛋白质可能会导致肌肉流失和免疫系统功能下降。
2.维生素可以通过多种食物获得,但仅依靠维生素补充剂,无法满足身体对其他营养元素的需求。不同的维生素在体内有不同的作用,但单纯摄入维生素不能提供能量,也不能替代其他营养素的功能。
3.肉类食物还富含铁、锌等重要矿物质,这些矿物质对于血红蛋白的形成、免疫力、以及细胞修复都有重要作用。长期缺乏这些矿物质可能导致贫血、皮肤问题和疲劳。
减肥过程中应保持均衡饮食,确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以维持健康状态和促进新陈代谢。