王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类的种类:瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉和牛肉,含有丰富的蛋白质和较低的脂肪。这些肉类在帮助维持肌肉质量和增强新陈代谢方面起着重要作用。而高脂肪肉类,如培根、香肠等,则可能提供过多的热量,对减肥不利。
2.烹饪方式:选择健康的烹饪方法能减少额外脂肪摄入。例如,蒸煮、烤制或炖肉能够保留营养而避免油炸所带来的高脂肪摄入。
3.饮食结构:肉类应与富含纤维的蔬菜、水果以及适量的全谷类食品搭配,以确保均衡的营养摄入。这样的饮食结构有助于保持正常的新陈代谢和对抗体重瓶颈。
肉类并非减肥瓶颈期导致增重的直接因素。保持对肉类的适量摄入和选择健康的饮食搭配,可以促进身体健康和持续减肥进程。