武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:豆腐是优质蛋白质来源,能够帮助维持和修复身体组织,这对于生病期间的恢复非常重要。豆腐中的钙有助于骨骼健康,而铁则支持造血功能。
2.温和易消化:豆腐质地柔软,容易消化,对于感冒期间不适的肠胃来说是一个不错的选择。它不对呼吸道产生刺激,也不会加重咳嗽症状。
3.饮食多样性:在感冒期间,保证饮食多样性可以提供全面的营养支持。除了豆腐,还可以搭配其他富含维生素和抗氧化剂的食物,如蔬菜和水果,以增强免疫力。
食用豆腐应注意食材的新鲜度,并避免与过油腻或辛辣的食物一起食用,以免影响健康恢复。保持饮食清淡、多样,有助于儿童在感冒期间获得所需营养并促进康复。
