张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.油茶通常含有较高的脂肪,因为其主要原料包括茶油、大米或糯米粉等。这些成分在烹饪过程中会增加脂肪含量,摄入过多脂肪可能刺激胃黏膜,引发胃部不适或加重已有症状。
2.胃病患者往往需要避免刺激性食物,而油茶由于其油腻性质,可能增加胃酸分泌,加剧胃痛、反酸等症状。油茶中的某些调味品,比如辣椒、生姜等,进一步刺激胃壁,对胃病康复不利。
3.一些胃病类型,如胃溃疡或胃炎,要求饮食尽量清淡,以减少胃负担并促进愈合。油茶的浓稠和油腻特质可能导致消化负担加重,使得胃病恢复延缓。
对于胃病患者而言,应谨慎选择饮食,最好避免油腻和刺激性的食物如油茶,以便减轻胃部负担并帮助康复。