武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素含量丰富
香蕉含有大量的维生素C,每100克香蕉中约含8.7毫克维生素C,能够帮助增强免疫力,促进胶原蛋白的生成。
含有维生素B6,每100克香蕉约含0.4毫克,有助于红细胞的生成和神经功能的正常运作。
2.矿物质供应充足
钾元素丰富,每100克香蕉中约含358毫克钾,有助于维持正常的心脏和肌肉功能,并调节血压。
镁元素含量也较高,每100克香蕉中约含27毫克镁,有助于骨骼健康和能量代谢。
3.膳食纤维和抗氧化物质
每100克香蕉中约含2.6克膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。
含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物,可以减缓细胞老化,增强抵抗力。
尽管香蕉营养丰富,但摄入量应适量,以免因热量过高带来不必要的体重增加。