武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复受损组织和促进愈合的基础。每日应确保摄入足够的瘦肉、鱼、蛋、豆类和奶制品等富含蛋白质的食物。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的形成,从而促进韧带和软组织的愈合。建议增加水果和蔬菜的摄入,如柑橘类、水果、草莓、花椰菜和菠菜。
3.钙和维生素D:钙是骨骼健康的重要组成部分,而维生素D则帮助身体吸收钙。摄入牛奶、酸奶、奶酪、杏仁和深绿色叶菜等食物,同时可以通过阳光照射促进体内维生素D的合成。
4.不饱和脂肪酸:这些脂肪酸具有抗炎作用,有助于减少肿胀和疼痛。可通过摄入鱼油、亚麻籽油、核桃和鲑鱼等食物获取。
5.锌:锌是伤口愈合的关键矿物质之一。红肉、贝类、坚果和全谷类是良好的锌来源。
在手部脱臼后,均衡饮食和适当营养摄取能支持身体的自然修复机制,促进康复过程。合理的饮食结构是恢复健康的有效辅助因素。