武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
材料:
丝瓜,约500克
姜片
大葱段
蒜头,切碎
食用油
盐
鸡精
做法:
1.准备好丝瓜,削去表皮后切成小段。
2.热锅凉油,加入姜片和大葱段煸炒出香味。
3.放入丝瓜,快速翻炒均匀。
4.加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒至丝瓜熟软。
5.撒上蒜末炒匀即可。
建议每次食用100克左右,每周食用2-3次,可以达到较好的通经络的功效。同时也建议配合良好的睡眠、适当运动等方式来促进经络的通畅。